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Rohe Tomatensauce

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Rohe Tomatensauce

Zutaten

  • 750g weiche vollreife Tomaten
  • Salz
  • 1 bis 2 Zwiebeln
  • Kräuter (Schnittlauch / Petersilie / Basilikum)
  • 1/8l Öl

Zubereitung

  1. Die überbrühten und abgezogenen Tomaten zerschneiden und durch ein Sieb streichen.

  2. Mit Salz, geriebenen Zwiebeln und den gehackten Kräutern verrühren.

  3. Zum Schluss das Öl darunterrühren und gut abschmecken. Ergibt ca. 1/2 bis 3/4 l Sosse.