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Käsespätzle‎

4.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Ready in: ca. 15-20 Minuten
  • Anzahl der Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche
Käsespätzle‎

Zutaten

  • 250g Spätzle (gekauft oder selbst gemacht)
  • 150-200 g geriebener Käse
  • 2 El Butter
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Speck

Zubereitung

  1. Die frisch zubereiteten Spätzle portionsweise mit geriebenem Käse (Allg. Emmentaler oder mittelalter Gauda) und etwas Butter nacheinander in einer großen Schüssel aufschichten. Nebenbei brät man die in Ringe geschnittenen Zwiebeln mit dem kleingeschnittenen Speck in einer Pfanne an. Zum Schluss die Zwiebeln und den Speck auf die Spätzle geben und sofort heiß servieren.

  2. Ein knackiger grüner Salat und ein oder zwei Viertele dazu würden`s voll rausreissen!