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Feuerzauber

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Feuerzauber

Zutaten

  • 250 g Topfen
  • 50g Butter
  • 2 El Sauerrahm
  • 2 El scharfes Ketchup
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Tl Currypulver
  • etwas Tabasco
  • Salz

Zubereitung

  1. Butter, Topfen und Sauerrahm sehr cremig rühren, Zwiebel fein hacken und mit dem Ketchup unter den Aufstrich rühren. Mit Curry, Tabasco und Salz würzen, 1/2 Stunde ziehen lassen und zur Jause servieren.

  2. *Dieser Aufstrich passt sehr gut zu frischem Roggenbrot und Speck!