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Deutsche Küche

Bauernfrühstück
  • Zubereitungszeit: ca 30-40 Minuten

Bauernfrühstück

Ein Bauernfrühstück aus Kartoffeln, Bacon, Zwiebeln, Eier und Paprika ist ein vollwertige Mahlzeit. Liegt nicht schwer im Magen und ist trotzdem rustikal.

Blumenkohl
  • Zubereitungszeit: ca 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach

Blumenkohl

Blumenkohl. Gesund und ein ideales Gemüse zu vielen Hauptspeisen oder auch als Hauptspeise in der Verbindung mit anderem Gemüse als vegetarisches Gericht. Überbacken ist der Blumenkohl auch eine sättigende Hauptspeise.

Bratkartoffeln
  • Zubereitungszeit: ca. 30-40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Bratkartoffeln

Eine sehr beliebte Beilage zu nahezu allen landläufigen Gerichten. Cross gebraten und gut gewürzt zu Fleischspeisen oder auch zu Gemüse wie zum Beispiel zu Spinat. Mit Ei oder ein paar Wiener wird aus Bratkartoffeln auch ein vollwertiges Gericht.

Ćevapčići
  • Zubereitungszeit: ca. 60-90 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunft: Deutsche Küche

Ćevapčići

Das Gericht kommt ursprünglich aus de Südosten Europas, hat zwischenzeitlich ebenso wie das ungarische Gulasch längst Einzug in die deutschen Küchen gehalten.

Chili Con Carne
  • Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche

Chili Con Carne

Ein Gericht das seinen Ursprung in den USA hat. Ein scharfes Gericht aus Fleisch, Chilischoten und anderen Zutaten, aber auch in vielen anderen Variationen.

Cordon Bleu
  • Zubereitungszeit: ca. 20-30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche

Cordon Bleu

Cordon Bleu...ein mit Käse und Schinken gefülltes Schnitzel vom Kalb. In der etwas preiswerteren Version wird es oft auch mit Schweinefleisch zubereitet. Gut ist aber was schmeckt und das hat nicht immer etwas mit dem Preis zu tun.

Erbseneintopf
  • Zubereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche

Erbseneintopf

Wer die Gelegenheit hat bei einem Fest in einer Bundeswehrkaserne dabei zu sein, oder bei einem Strassenfest bei den Reservisten vorbeikommt, sollte unbedingt aus der "Erbsenkanone" probieren. Nirgendwo ist der Erbseneintopf besser.

Filet Stroganoff
  • Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer

Filet Stroganoff

Filetspitzen vom Rind mit Zwiebeln oder Schalotten. Gewürfelt oder in feine Streifen geschnitten. Mit jeder Beilage ein Genuss. 

Fischfilet paniert
  • Zubereitungszeit: 10-15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche

Fischfilet paniert

Fisch gebraten oder gedünstet kennt man. Aber ein schönes Fischfilet in knusprig gebratener Hülle ist ein Leckerbissen. Als Beilage ein schwäbischer Kartoffelsalat und die Sonne scheint wieder.

Frikadellen/Fleischküchle
  • Zubereitungszeit: 15-20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche

Frikadellen/Fleischküchle

knusprig gebratene Frikadellen aus dem Hause Mama! Nicht zu vergleichen mit den tiefgefronenen Teilen die man allerorten zu kaufen bekommt ohne zu wissen was drin ist.

Gaisburger Marsch
  • Zubereitungszeit: ca.2 Std.
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche

Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch ist ein traditionelles schwäbisches Eintopfgericht.

Gefüllte Paprika
  • Zubereitungszeit: 40 - 50 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche

Gefüllte Paprika

Ein ungarisch beeinflusstes Gericht mit hohem Suchtfaktor.

Hackbraten
  • Zubereitungszeit: 40-50 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunft: Deutsche Küche

Hackbraten

Hackbraten aus gemischtem Schweine- und Rindfleisch. Als Beilage wie auf dem Foto oder auch mit Sauce, Nudeln und Salat. Zu jeder Jahreszeit ein Gedicht.

Hähnchenbrust
  • Zubereitungszeit: 30 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Herkunft: Deutsche Küche

Hähnchenbrust

Ein ideales Gericht im Zusammenspiel mit einem guten Salat wenn man auf Kalorien achten muss oder etwas auf die Figur achten will.

Hühnerfrikassee
  • Zubereitungszeit: ca. 30-40 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: mittelschwer
  • Herkunft: Deutsche Küche

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee ist ein wohlschmeckendes und gesundes Gericht das für eine schöne Abwechslung auf dem Speiseplan sorgen kann. Mit Reis und einem grünen Salat...oder doch lieber mit anderen Beilagen?

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