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"So schmecken Wildpflanzen"

144 Rezepte vom Meister der Aromen

Neue Geschmackserlebnisse mit natürlichen Aromen!

Machen Sie mit und gewinnen Sie eines von drei dieser brandneuen und wertvoll gebundenen Büchern die uns der Löwenzahnverlag für Sie zur Verfügung gestellt hat.

 

Wildpflanzen

Quellenangabe
Coverfoto: Löwenzahnverlag

ISBN 978-3-7066-2463-3 über den Löwenzahnverlag zu beziehen.

 

Unsere Gewinner im Gewinnspiel

Gewinner eines von drei wertvoll aufgemachter und fest gebundener Bücher des Löwenzahnverlages "So schmecken Wildpflanzen",

Bärbel R. Brown, Berlin

Ingo Eifler, Mannheim

Jens Buhl, Alfdorf

Wir gratulieren allen Gewinnern und wünschen viel Spass mit den Büchern die sie in den nächsten Tagen von uns zugestellt bekommen.

 

Neue Geschmackserlebnisse mit natürlichen Aromen!

Kaum jemand beachtet sie, dabei sind sie allgegenwärtig und oft sogar direkt vor unserer Haustür zu finden: essbare Wildpflanzen! In unseren Gärten, Wiesen und Wäldern wachsen wahre Aroma-Wunder, die nur darauf warten, für ihren Einsatz in der Küche entdeckt zu werden. Wie Gundelrebe, Hagebutte, Vogelmiere & Co für unvergleichlichen Genuss sorgen, weiß der Meisterkoch Meinrad Neunkirchner, der in seinen Gerichten ganz auf die geschmackliche Vielfalt der wilden Kräuter, Blüten, Früchte, Wurzeln und Pilze setzt. In diesem Kochbuch gibt er seine Geheimnisse rund um die kulinarische Welt der Wildpflanzen preis. Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser zeigen Ihnen, wie Sie mit natürlichen Aromen einfache Gerichte in originelle und unvergessliche Geschmackserlebnisse verwandeln können.

  • 144 Rezepte mit 30 heimischen Wildpflanzen
  • nach Jahreszeiten gegliedert
  • Genuss fürs ganze Jahr: viele Vorratsrezepte
  • Pflanzenporträts und nützliche Tipps zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten
  • mit praktischem Wildpflanzen-Wegbegleiter zum Mitnehmen
  • ausführliches Stichwortverzeichnis zum schnellen Nachschlagen
  • prächtige Fotos von Thomas Apolt

Pressestimmen:

„Meinrad Neunkirchners neues Opus Magnum ist eines der besten Kochbücher der Saison: extrem gut strukturiert und überaus brauchbar.“ Rainer Nowak, Die Presse „Es macht Spaß, darin zu schmökern. Die Rezeptfotos sind wirklich besonders verlockend, die Rezepte sind inspiriert, ohne kompliziert zu sein, angenehm zu lesen ist es obendrein. […] eben durch und durch geschmackvoll.“ Severin Corti, Der Standard „Das Buch hebt sich von anderen Titeln mit ähnlicher Thematik wohltuend ab.“ Bernhard Degen, Falstaff-online