Würtstelleiter in den Bratwursthimmel

Zutaten für 6 Portionen:

• 6-12 keine Erdäpfel (Heurige)
• 2 Zucchini
• 9 – 12 Nürnberger Bratwürstchen
• 6 – 9  keine Maiskölbchen aus dem Glas
• 12 – 18 Cocktailparadeiser
• Oregano
• Salz, Pfeffer aus der Mühle

Olivenöl zum Bestreichen

Zubereitung:

Die Erdäpfel gut waschen, in der Schale etwa 5 – 7 Minuten nicht ganz weich kochen und abseihen. Zucchini gut waschen und in möglichst gleichmäßige Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Nun das erste Bratwürstchen an je einem Ende mit je einem Spießchen so aufspießen, dass es quasi die erste Sprosse einer Leiter bildet. Danach abwechselnd nach Lust und Laune die Cocktailparadeiser, Zucchiniwürfel, Erdäpfel sowie Maiskölbchen aufspießen.
Mit Öl bestreichen, behutsam grillen und anrichten. Die Spießchen sollten dann bei Tisch mit je einem Partner geteilt werden. Mit Ofenerdäpfeln und frischem Salat servieren.

Tipp
Die Maiskölbchen können nach Belieben auch so wie die Würstchen aufgefädelt werden.

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