Pfefferminzsosse

Zutaten:

• 1 Handvoll Pfefferminzblätter
• 3 El Weinessig
• 1 El Zucker
• 2 El saure Sahne

Zubereitung:

Pfefferminzblätter waschen und fein hacken.

In Essig und Zucker ein paar Minuten kochen lassen. Dann 1/8l Wasser zufügen und abkühlen lassen.

Vor dem Servieren durch ein Sieb streichen und die saure Sahne unterrühren.

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