Eis mit Pfiff

Zutaten:

• 1/2l Sahne
• 4 El Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Gläschen Himbeergeist
• 2 Gläschen Eierlikör

Zubereitung:

Die Sahne sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrühren und den Alkohol vorsichtig unterrühren.

Die Sahnecreme in die Eiswürfelschale füllen und im Eisfach gefrieren lassen.

Das Eis lässt sich einfach auslösen, wenn man einen Pergamentstreifen über Kreuz in die Eisschale legt, so dass die Enden herausschauen.

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