Weihnachtlicher Zimtkuchen

Backrezept für Weihnachtlicher Zimtkuchen aus dem Buch

Für den Teig:

• 200g Margarine
• 200g Zucker
• 3 Eier
• 100g Speisestärke
• 300g Mehl
• 1/2 Pkg. Backpulver
• 1/8l Milch

Für den Belag:

• 150g Mandelblättchen
• 100g Zucker
• 2 Pkg. Vanillezucker
• 1/2 TL Zimt
• 100g Butter

Zubereitung:

Alle zimmerwarmen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig rühren.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die Mandelblättchen auf dem Teig verteilen. Zucker, Vanillezucker und Zimt miteinander vermischen und darüberstreuen. Die flüssige Butter darübergießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

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