Gorgonzolaaufstrich mit Salami

• 100 g Magertopfen
• 100g Gorgonzola
• 2 El Sauerrahm
• 50g Salami
• 2 Essiggurken
• 1 Pfefferoni
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Magertopfen mit Sauerrahm verrühren, Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken und dazurühren.

Essiggurkerl, Salami und Pfefferoni fein schneiden und zum Aufstrich mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen, anrichten und zur Jause servieren.

Lyrics

Am Ziel deiner Wünsche
wirst du jedenfalls eines vermissen:
Dein Wandern zum Ziel.

Marie von Ebner-Eschenbach

aus dem Lyricbuch

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